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ROLF BENZ助力德国老牌啤酒精酿美食餐厅

发布时间:2019-11-07       点击数:

德国不仅有着优美的风景,梦幻的气息,还有的是当地的啤酒和美食。很多人来到德国后被一杯杯幸福而口感清醇的啤酒所羁绊,成为了迷恋德国的借口。

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来自巴登州啤酒厂Rothaus的著名“Tannenzäpfle”啤酒绝对是最受欢迎的啤酒之一。Rothaus据说是德国海拔最高的啤酒厂,位于黑森林深处,享有崇高的地位。

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Rothaus历史悠久,迄今有228年历史。品牌一直沿用传统的巴伐利亚民族传统形象,深受世界各地啤酒爱好者的青睐。

然而, 随着消费群体的年轻化和时代的进步,Rothaus也在不断寻求改变和创新。就在今年夏天,Rothaus在德国南部充满活力的城市斯图加特,开设了一家全新概念的“精酿啤酒美食餐吧”,用美食搭配美酒,将传统融于现代,把黑森林的乡野清新带进了繁忙的都市中心。

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”酒香不怕巷子深“,Rothaus啤酒厂一直在黑森林深处,迎接着四面八方的朝圣者。斯图加特市中心的这家“Rothaus精酿啤酒美食餐吧”对于品牌来说,是一次里程碑式的创新。

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因此,当Rothaus啤酒厂计划在黑森林之外的地方进军美食市场时,他们就决心要做一个跟传统啤酒屋截然不同,却又要忠实保留黑森林元素的现代设计餐吧。

与谁来合作,能够准确而完美地体现这种本地传统文化与国际化设计的特殊融合呢?

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Rolf Benz罗福宾士,源自黑森林的德国高端家居品牌,当仁不让成为了首选的设计合作伙伴。

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“对于Rothaus来说,与Rolf Benz罗福宾士的合作水到渠成:两家公司都将地域性,工艺和质量融为一体。两者都找到了传统与创新相辅相成的途径。” Rothaus餐饮企业项目经理兼副销售经理Eric Becker说。

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餐吧设计由德国知名Blocher Partners的专家负责,建筑师将650平方米的内部空间巧妙地设计成各具风格的休闲区和酒吧区,打造了传统和现代的跨界空间。

休闲区由针叶木家具、地板和墙板组成。这里给人的印象是一家现代而又朴素的小酒馆,别出心裁地采用了不少黑森林的标志性元素来装饰。墙面用松果形状装饰,并挂上著名的Tannenzäpfle啤酒徽章。

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休息区中间还挂着一个引人注目的超大布谷鸟钟。它的内部有设计精巧的齿轮装置,每到半点和整点,钟上方的小木门就会自动打开,并且出现一个会报时的布谷鸟,发出悦耳的“咕咕”的叫声。这些极具黑森林传统文化的元素与大地色和森林色系的家具相呼应,成功营造了一个黑森林的自然微缩景观。

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而吧台区的天花板镶板是由烟熏的黑瓦制成的,这些黑瓦是由工匠精心制造的,而该区域还拥有深绿色的瓷砖,所有这些都为其营造了一种非常亲密的氛围。在酒吧台的后面,品牌的产品以令人印象深刻的方式展示在高高的架子上。吧台前还设置了另一个类似休息室的休息区,被称为“威士忌角”。

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威士忌区采用了Rolf Benz 383和Rolf Benz 641扶手椅。客人还可以坐在Rolf Benz 562沙发上放松身心。

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该餐厅还设有数个Rolf Benz咖啡桌,可随意分组。其中包括带有程式化树干台面的Rolf Benz 8480,和具有天然石材桌面的Rolf Benz 947。这些元素完美地融合了Rothaus啤酒厂为其餐厅所设想的黑森林感觉。

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作为德式生活美学的引领者,这不是Rolf Benz第一次跨界美食餐饮。众多历史悠久,独具特色的德国高端餐厅,都愿意跟Rolf Benz一起合作,打造更具现代设计感和全新国际视野的新形象。

如果你去德国旅游,不妨跟随Rolf Benz的脚步,从南到北,来一场与德式美食的美丽邂逅

 

Rolf Benz德国美食地图

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Rothaus Brewery restaurant 
Stuttgart, Germany 


位于斯图加特格博购物中心内的“罗豪斯精酿啤酒餐吧”,提供原汁原味的黑森林美食和啤酒,是传统德国美食和现代空间设计的完美结合。

您可以在此体验 Rolf Benz 383,Rolf Benz 641扶手椅和Rolf Benz 562沙发。

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LOUIS-by Thomas Martin Restaurant
Hamburg,Germany 



汉堡米其林餐厅,由名厨Thomas Martin主理的欧陆菜。

您可以在此体验:Rolf Benz 650 和 Rolf Benz 641餐椅。

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Mazza Restaurant
Hamburg,Germany 



在汉堡市中心的Mazza餐馆,提供创新的叙利亚菜式。

您可以在此体验:Rolf Benz 626餐椅。

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